ヤーコンと豚肉の塩麹にんにく炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ヤーコンは皮を剥いて細切りにする。
ねぎは小口切り。 -
2
豚小間切れ肉に塩麹とにんにくすりおろしを揉み込む。
15分以上そのまま。 -
3
フライパンにサラダ油を熱し、２を炒める。
色が変わったらヤーコンを入れてさらに炒める。 - 4 火からおろしてねぎを入れ、ざっと混ぜて完成。
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- カテゴリ
- ヤーコン
- 料理名
- ヤーコンと豚肉の塩麹にんにく炒め
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モーモーモー2019/02/07 18:50激ウマでした。塩麹だけなのに、バター溶かしたみたいな旨味が溢れて、これは。。。す、スゴイ！会社のお弁当だとにんにく臭っちゃうので、生姜でも試してみました！ウマ。
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