モヤシ入りビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしは２～３回水洗いし、ざるにあげておきます。
2. 2 鍋に水を入れ沸騰させます。
3. 3 ２に牛肉を加え、アクを丁寧にすくいます。
   ※中までしっかり火が通るまで煮てくださいね。
4. 4 いったん火を止め、３にビーフシチュールウを加えます。
5. 5 再び火をつけ、４のルウをしっかり溶かします。
6. 6 ５に冷凍ブロッコリーを加え煮ます。
7. 7 ６に１、冷凍地中海野菜グリルミックスを加え数分煮て火を止めます。
8. 8 スープカップに盛り付け、ドライパセリを散らしたら完成です★