里芋のとろ～りチーズグラタン★牛乳・バター不使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は茹でて皮を向き、半分は一口大に切り、半分はつぶす。
   ウインナーは斜め切り、しめじは石突を切り落として小房に分ける。
   にんにくはすりおろす。

2. 2

   フライパンを熱し、ウインナーを弱火でじっくり焼く。
   油がでたら中火にして、しめじ、にんにくを入れて炒める。

3. 3

   再び弱火にして、★とつぶした里芋を入れてつぶしつつ混ぜる。
   全体に混ざったらピザ用チーズを入れて溶かす。

4. 4

   一口大に切った里芋を入れてざっくりと混ぜ、耐熱容器に入れて、トッピング用のピザ用チーズ、パン粉をトッピングしてトースターで焦げ目が付くまで焼いて完成。