バター・卵不使用★柚子茶のクッキー レシピ・作り方

バター・卵不使用★柚子茶のクッキー
  • 約30分
++めい++
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柚子茶の香りと風味が豊かなクッキーです。

材料(約20枚人分)

  • 柚子茶 30g
  • 砂糖 20g
  • サラダ油 40g
  • 薄力粉 100g

作り方

  1. 1 ボウルに柚子茶、砂糖、皿あ油を入れて、泡だて器で混ぜる。
  2. 2 1に小麦粉をふるい入れて、ゴムベラで混ぜ、ひとまとめにする。
  3. 3 2を台の上で手で厚さ1cmくらいの四角い形にして、包丁で4×5等分に切る。
  4. 4 180度に予熱したオーブンで12~15分焼いて完成。
    焼きたては柔らかいですが、冷めると固くなります。

きっかけ

柚子茶が大量にあったので。

おいしくなるコツ

手で丸めてもいいです。その場合、柚子の皮を細かく切った方が丸めやすいと思います。

  • レシピID:1900008110
  • 公開日:2013/02/25
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カテゴリ
その他のクッキー
料理名
柚子茶のクッキー
++めい++
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つくったよレポート(1件)

  • mokurenren
    mokurenren
    2013/04/03 13:05
    バター・卵不使用★柚子茶のクッキー
    焼きたても冷めても柚子が美味しかったです♪家族にも好評でした。

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