ひじきが入ったいなり寿司 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 あげを半分にして沸騰した中に入れて油抜きする。砂糖大３醤油大２で味付けする。汁が無くなるまで。
- 2 ひじきを水で戻す。人参を千切りエリンギも小さく切る。
- 3 鍋にひじき・人参・エリンギをオイルで炒め砂糖大１・みりん・醤油大１・本つゆを入れる。
- 4 水を１Ｃを入れて汁が無くなるまで火にかける。
- 5 ご飯を炊いて熱いうちに酢を入れて混ぜる。
- 6 ひじきをご飯の中に適量入れて軽く混ぜる。
- 7 あげの中にひじきごはんを入れる。
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