キャベツの塩麹＆梅和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅は種をとって細かく刻みます。

2. 2

   沸騰したお湯にキャベツを加え、柔らかくなるまで茹でます。
   茹であがったらざるにあげておきます。
   ※軽く絞ると良いでしょう。

3. 3

   ボウルに１、２、塩麹、2倍濃縮のめんつゆを入れよく和えます。

4. 4

   ３を器に盛り付けて召し上がってくださいね。