クリスピーピザ（生地） レシピ・作り方
材料（２～3人分）
- 強力粉 250ｇ
- 薄力粉 30g
- オリーブ油 大さじ１ 1/2
- 塩 ひとつまみ
- ぬるま湯 150～180ｃｃ
- イースト 小さじ１
作り方
- 1 ボールに粉類・イースト・塩をいれぬるま湯をいれ様子をみながらこねていく
- 2 生地がまとまってきたらオリーブ油をいれよくこねる。（耳たぶくらいのかたさになるまで）
- 3 冷蔵庫に入れ半日から1日低温発酵させる
-
4
使い始めるに室温に戻しうすーくのばす。
後はお好みのトッピングを。
250度12分くらい焼く
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なな11512013/06/28 20:07
おいしかったです。ピザって意外と簡単に出来るんですね。また作ります。ありがとう！
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