男の自炊料理。おいしさを求めて～2012夏の陣～ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ひき肉（牛、豚あいびき） 360ｇ
- ピーマン 8個
- 酒、みりん 大さじ1
- 味噌 大さじ4
作り方
- 1 ピーマンは細切りにしておく。フライパンにひき肉を入れて、強火で熱する。
- 2 色が変わり始めたらピーマンを投入。4分ほど加熱します。
- 3 油がけっこうでるので、一旦火をとめてクッキングペーパーなどで油をふきとります。
- 4 再度点火して中火にし、調味料を入れてよく混ぜ合わせ、2分ほど加熱して完成。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- ピーマンとひき肉の味噌炒め
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