椎茸入りほうれん草と豆腐の和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸はやわらかくなるまでぬるま湯につけておきます。

2. 2

   １の軸を切り落とし、千切りにします。

3. 3

   豆腐は１ｃｍ角の大きさに切ります。

4. 4

   鍋に水とだしのもとと醤油と酒と塩と２を入れ沸騰させます。

5. 5

   ４に豆腐と冷凍のほうれん草を入れ、ひと煮立ちさせたら出来上がりです。