青紫蘇とうなぎの丼 レシピ・作り方
材料（４人分）
- お米 3合
- 水 3合の目盛に合わせて
- うなぎのかば焼き 4尾
- うなぎのたれ 4袋
- 青紫蘇（敷く用） 12枚
- 青紫蘇（散らす用） 4枚
- 刻みのり 適量
作り方
- 1 洗米し、3合の目盛りに合わせ水を入れ、炊き始めます。
- 2 うなぎのかば焼きの頭を切り落とし、適当な大きさに切ります。
- 3 青紫蘇は水洗いし、水気を切ります。
- 4 青紫蘇（散らす用）は千切りにします。
- 5 器にご飯を盛り付け青紫蘇を敷き、２のうなぎのかば焼きをのせます。
- 6 ５に４と刻みのりを散らしたら完成です。
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- うな丼
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