栄養満点！ほうれん草のグリーンカレーレシピ・作り方

Name: 栄養満点！ほうれん草のグリーンカレー
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: ほうれん草（下湯でしておく） １袋分; にんじん 小１個; 玉ねぎ １個; しいたけ ２枚; エリンギ（あれば） 大１本; ニンニクチューブ ２センチくらい; 合いびき肉 250ｇ; カレーパウダー 適量; トマトピューレー（カットOK) 缶半分; ソース 適量; カレールー ２個; ピザ用（とろける）チーズ 大さじ１; 粉チーズ 適量; コンソメ １個

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約30分
300円前後

☆りんりんりん☆

実家から多量にもらったほうれん草を使って、初グリーンカレーにチャレンジしました！！

材料（４人分）

ほうれん草（下湯でしておく）: １袋分

にんじん: 小１個

玉ねぎ: １個

しいたけ: ２枚

エリンギ（あれば）: 大１本

ニンニクチューブ: ２センチくらい

合いびき肉: 250ｇ

カレーパウダー: 適量

トマトピューレー（カットOK): 缶半分

ソース: 適量

カレールー: ２個

ピザ用（とろける）チーズ: 大さじ１

粉チーズ: 適量

コンソメ: １個

作り方

1

野菜類は小さいみじん切りにする。ほうれん草は水少量と一緒にミキサーにかけてなめらかにしておく。
2

フライパンにﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞとサラダ油を入れて火にかけて、ひき肉、ほうれん草以外の野菜類を炒める。火が通ったら、ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰも加える。
3

２にﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚｰとほうれん草ピューレーを加え、かぶるくらいの水とコンソメ、ソースを加えて煮込む（１０分程度）
4

３にカレールーととろけるチーズを加えて味がなじんだら出来上がり＾－＾仕上げにコナチーズを振ってください＾－＾

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマトピューレーがなければ、トマトケチャップやトマトジュース（野菜ジュース）生トマトをｶｯﾄしたものでも代用できます＾－＾

きっかけ

実家から多量にもらったほうれん草を使って、初グリーンカレーにチャレンジしました！！

公開日：2012/05/04

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☆りんりんりん☆ 今月から仕事が増え、レポお返し遅くなります。炊飯器調理、ホットケーキミックスレシピ多数掲載♪ ボウルとゴムベラで簡単に捏ねれる手作りパンレシピなど☆ 楽しくカンタンに出来るお料理、お菓子作り、簡単美味しい卵かけご飯多数、キャンプ飯、ダッチオーブン料理などなど。オートミールレシピも増やしてます♪ ●つくったよレポートすぐに承認いたします！こちらからも出来る限りお返しレポにまいります♪