ふろふきヤーコン レシピ・作り方

ふろふきヤーコン
  • 約15分
++めい++
++めい++
圧力鍋にかけてもしゃきしゃきした食感は健在でした。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ヤーコンは皮を剥いて2~3cmの厚さの輪切りにする。
  2. 2 圧力鍋に1と出汁昆布、ヤーコンがかぶるくらいの水を入れて蓋をセットして強火にかける。
    沸騰したら中火にして7分加熱。その後自然放置で完成。

きっかけ

ヤーコンを圧力鍋にかけたらどうなるんだろう?という好奇心から作りました。

おいしくなるコツ

ふろふき大根のように味噌をつけて食べましたが、そのままでも十分甘みがあって美味しいと思います。

  • レシピID:1900005507
  • 公開日:2012/04/28
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その他の野菜
料理名
ふろふきヤーコン
++めい++
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