鶏胸肉のもやし入りつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は適当な大きさに切ってフードプロセッサーにかけて、粗めの挽肉にする（包丁で叩いても良いです）。
   ★を合わせておく。

2. 2

   もやしはラップをかけて電子レンジで1分チンし、1cm程度のざく切りにする。

3. 3

   １の挽肉と卵、塩、片栗粉をよく練り合わせ、２を入れて4等分して形を作る。

4. 4

   フライパンに油を熱し、３を強火で両面焼き、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

5. 5

   ★のたれを絡めて煮詰めて完成。