ル・クルーゼで！豚肉と白菜のとろとろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、しょうがはみじん切り、白菜は3cm幅のざく切りにする。

2. 2

   鍋にごま油、にんにく、しょうがを入れて中火にかけ、香りが立ったら白菜の芯の部分を加える。

3. 3

   ２に豚こま肉を入れ、残りの白菜を入れて、鶏がらスープの素、酒、水を入れて蓋をして弱火で、途中ときどき混ぜながら約30分煮る。

4. 4

   白菜がとろっとなったら、味をみて塩、黒胡椒を加えて完成。

5. 5

   そのまま食べても美味しいですが、ご飯の上にのせて温泉卵or卵黄とネギをのせて、醤油やラー油をかけて食べても美味しいです。