こってり！豚ロースでスペアリブ風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※の調味料をぜんぶ混ぜておく。（にんにくはすりおろし）
   豚肉は４～５等分して、包丁の背でよくたたき、酒をふってこしょうをしておく。

2. 2

   フライパンを熱し、サラダ油を大さじ１ほどひき、強火で豚肉の両面を焼き色がつく程度に焼く（中はまだ焼けてないです）

3. 3

   フライパンの脂をペーパーなどで拭き取りながら、中火の弱火（様子をみながら）くらいで豚肉の中に火を通します。

4. 4

   豚肉に９割火がとおったら、手順１の調味料をかけ、肉にからめてさらに１～２分焼きます。
   肉にたれが絡んだら完成です。