ふんわり★シナモン＆りんごパン レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 薄力粉 145ｇ
- 強力粉 150ｇ
- シナモン 5ｇ
- ドライイースト 小匙２
- 塩 小匙１
- 砂糖 30ｇ
- 牛乳 170ｃｃ
- バター 30ｇ
- りんごの甘煮 100ｇぐらい
作り方
- 1 りんごの甘煮の水気をきります。
- 2 ボウルに薄力粉から砂糖までの材料を混ぜ合わせます。
- 3 ２に１と牛乳とバターを加え、ひとつにまとめます。
- 4 ３をコネコネする→たたきつけるの作業を100回ぐらい繰り返します。
- 5 ４をまるめ、40度のオーブンで1時間ぐらい一次発酵します。
- 6 ５の生地を10個にわけます。
- 7 オーブンは190度に熱しておきます。
- 8 190度のオーブンで10分焼いたら完成です。
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- シナモン＆りんごパン
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ふんわりした食感です。 595