豚トロ肉じゃが☆ レシピ・作り方

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旬xun
豚バラ肉で圧力鍋使用。
トロトロになります＾＾★

材料（４人分）

豚バラ肉
１５０g
ジャガイモ
３〜４個
玉ねぎ
２〜３個
人参（あれば）
小１本
昆布
１片
しょう油
大５
みりん
大３
黒砂糖
大２
ごま油
適量

作り方

  1. 1
    材料各々を食べやすい大きさにカットする。
  2. 2
    圧力鍋にごま油を熱し（火力注意）、野菜、肉を軽く炒め合わせる。昆布、調味料を入れ、蓋をする。
  3. 3
    圧力鍋でおもりが振れてから弱火で３〜５分おく。圧が下がったらできあがり★
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

牛肉の代わりに冷蔵庫にあった豚バラ肉を使ってみました。

公開日：2011/11/25
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関連情報

カテゴリ
豚薄切り肉肉じゃが豚バラ肉
料理名
肉じゃが

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