自家製カッテージチーズのカプレーゼ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
まずカッテージチーズを作ります。
鍋に牛乳を入れ沸騰させます。
レモンを絞り、くるくるかき混ぜると分離してきます。 -
2
完全に分離したら（液体が透明になります）ざるにあけ、30分くらい水切りすれば出来上がり♪
-
3
半分に切ったトマトにカッテージチーズとちぎったバジルをのせ、オリーブオイル、塩、コショウを振りかければ完成！
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