材料（２人分）
- 骨付きとり肉
- 8本
- 生姜
- １欠片
- 醤油
- 大さじ２
- 片栗粉
- 大さじ３
- 小麦粉
- 大さじ３
作り方
-
- 1
- すりおろした生姜と醤油を混ぜ、鶏肉に下味をつける。
〔ボールでも、ポリ袋でもどちらでもOK〕
-
- 2
- １０分くらい置いて味がしみたら、片栗粉と小麦粉を混ぜたものをまぶし、油で揚げてできあがり。
〔揚げる際は、4本ずつ2分くらいじっくりと〕
おいしくなるコツ
鶏肉は中火でじっくりとこんがり揚げてください。
きっかけ
ビールのおつまみにつくりました
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これにビールがあれば最高ですね＾＾