大根、ジャガイモ、玉ねぎ、ピーマンのサバ缶炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
茶碗にじゃがいもを入れ水を張り、茶碗などでふたをしてレンジ７００Ｗで２分加熱し、ふたを取らずに余熱で加熱。
玉ねぎ櫛切り、大根5mm厚いちょう切り、ピーマン乱切りにする。 -
2
ジャガイモを水にとり、包丁を垂直に立てて皮をこそげ落とし、櫛切り。
野菜すべて、サバ缶、おろし生姜、おろしにんにく、醤油、味醂を合わせる。 - 3 強火でピーマンの色が鮮やかになるまで炒め、ごま油、オレガノを振り、蓋をしてから火を止め余熱で5分蒸らす。
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- じゃがいも
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