ピリットきのこと春雨 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は石突を取ってほぐし、長ネギは斜め薄切りにする。生姜、ニンニクはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、生姜、ニンニク、豆板醤を弱火で炒めて香りを出す。ひき肉を加えて中火でほぐしながら炒め、舞茸、長ネギを加えて炒め合わせる。

3. 3

   スープの素、水２カップ、醤油、みりんを加えて、煮立ったら、春雨を戻さずに食べやすい長さに切って加え、混ぜながら、春雨が柔らかくなるまで煮て完成！