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八宝菜風ショウガあんかけ レシピ・作り方

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アランドロン３
八宝菜を作りつもりだったのが材料が揃わなかったので、生姜を入れてあんかけにしてみました。
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

白菜
１/６くらい
人参
１/2本
豚ばら肉
２００ｇ
玉ねぎ
小１個
ほうれん草
１/2束
●しょう油
大４
●酒
大２
●みりん
大２
●水
３００ｃｃ
生姜（みじん切り）
１かけ
片栗粉
大３
水
大３
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作り方

  1. 1
    豚肉は３ｃｍ位に切る。白菜は千切り、人参は半月切り、玉ねぎはスライスしておく。
  2. 2
    ●の調味料を合わせておく。
  3. 3
    豚肉としょうがをフライパンで炒める。
  4. 4
    火が通ったら、白菜、人参、玉ねぎを入れ炒め、混ぜ合わせておいた●を入れ煮こみ、最後に茹でたほうれん草を入れる。
  5. 5
    水溶き片栗粉を入れとろみを付けたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜を入れることで味がしまります。

きっかけ

我が家の中華の定番です。

公開日：2011/05/09
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
白菜
料理名
八宝菜

このレシピを作ったユーザ

アランドロン３

つくったよレポート（ 1 件）

2011/05/27 20:08
片栗粉が少ししかなくとろみが足りませんが・・・ 生姜あん、美味しかったです＾＾ホウレン草の代用で、しめじを入れました。
ちっち0909
作っていただき、ありがとうございます。 おいしかったと言われると、本当に嬉しくなります。

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