超簡単★目玉焼きハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、きつね色になるまで炒め冷まします。

2. 2

   パン粉は牛乳でしめらせておきます。

3. 3

   ボウルにひき肉と塩を入れ
   塊がなくなるまで、コネコネします。

4. 4

   ボウルに合いひき肉と１と２と卵とこしょうを入れ、コネコネします。

5. 5

   ４の生地をこばん形に成形し
   空気を抜き、中央をくぼませます。

6. 6

   ハンバーグの両面を焼きます。

7. 7

   蒸し焼きにし弱火でじっくりやきます。

8. 8

   フライパンにコーミソースとケチャップを入れ混ぜ合わせ煮詰め、ハンバーグのソースを作ります。

9. 9

   耐熱容器に卵を割り入れ、レンジで4分ぐらい加熱し、目玉焼きを作ります。

10. 10

    冷凍のミックスベジタブルはレンジで加熱し、バター&オリーブオイルを加え混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえます。

11. 11

    ミックスベジタブルのバターソテーをココット容器に盛りつけます。

12. 12

    キャベツはせん切りにします。

13. 13

    お皿にハンバーグを盛りつけ、
    せんキャベツとミックスベジタブルを添えます。

14. 14

    ハンバーグに目玉焼きをのせ、ソースをかけたら出来上がりです。