ひとくち肉巻き野菜鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参と長芋は、皮をむき縦に４等分にします。
   かぼちゃも同じくらいの大きさに揃えて切ります。
   人参・かぼちゃは、火が通りにくいので、レンジで３分位加熱します。

2. 2

   豚ばらスライスを広げて、軽く塩こしょうします。

3. 3

   長ネギは、長いまま豚肉を巻きます。
   人参・かぼちゃ・長芋も、豚肉で巻きます。

4. 4

   タジン鍋の深さに合わせて、肉巻き野菜を切り、切り口が見えるように並べて入れます。
   弱めの中火で、約１０分加熱して、肉に火が通れば出来上がり。
   ポン酢しょうゆで、あっさりと召し上がれ