春爛漫♪ 蛤と菜の花のお吸いもの レシピ・作り方
材料（４人分）
- 蛤 ８個
- 菜の花 ４本
- 水 カップ３ １／２
- ほんだし 昆布 小さじ１
- ☆ 酒 大匙１
- ☆ 塩 小さじ１／２
- ☆薄口醤油 少々
作り方
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1
菜の花は軽く塩茹でする。
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2
茹でたら冷水につけると発色が綺麗になります。
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3
蛤はザルに入れて、貝同士を軽くこすり付け洗う。
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4
水とほんだしを加熱し蛤を入れたら、あくを取る。
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5
あくを取ったら、☆を入れて少し加熱する。
お椀に盛り、菜の花を１つのせる。
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6
手まり寿司も一緒にいかがですか（＾＾＃）
詳しくレシピ紹介してます♪
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7
付け合せに茶碗蒸しも♪
春爛漫（＾＾＃）簡単♪白だしで茶碗蒸し♪
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8
お吸い物が少し残ったらラーメンにしても美味しいですよ～！
春爛漫♪ 菜の花とはまぐりのラーメン
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関連情報
- 料理名
- 蛤と菜の花のお吸いもの
hottyoi
こんにちは（＾＾）／
手抜き料理ですが、時短で簡単なものを美味しく食べれたらいいなぁ（＾＾）♪
保存食や使い回しレシピ、離乳食など載せてます（＾＾＠）
作っていただいたらレポもらえるととっても嬉しいです～
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ki とにかく時短したい2024/03/22 17:15
写真付きでとてもわかりやすく、ひな祭りにピッタリのレシピ、とても美味しかったです！ -
ぽのぽ2022/03/03 19:52
ちらし寿司と一緒に美味しく頂きました♪有難うございます！
