ごまだれで美味しい♪鯛茶漬け レシピ・作り方

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ちゃっく8644
まずはづけ丼で、少し食べたらアツアツのだし汁をかけてお茶漬けで、2度美味しいです♪
みんながつくった数 23件

材料（４人分）

鯛（刺身用）
半身
☆ごまだれ
大さじ３
☆めんつゆ
大さじ２
☆しょうゆ
大さじ１
☆みりん
大さじ１
☆酒
大さじ１
○水
６００ｍｌ
○ほんだし
６ｇ
○塩
小さじ１
わさび
適量
刻みのり
適量

作り方

  1. 1
    鯛を薄く切る。
    酒とみりんは煮切っておく。
    鍋に、○でだし汁をつくっておく。
  2. 2
    ☆をまぜておき、その中に１の鯛を並べる。
    冷蔵庫で10分以上漬けておく。
  3. 3
    丼に、ごはんをのせ、その上に２をキレイに並べていく。
    わさび、のりを上にのせてできあがり。
    最初はそのまま、少し食べたらアツアツのだし汁をかけて召し上がれ！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごまだれはミツカンごましゃぶ、めんつゆは創味のつゆをつかってます。

きっかけ

昔居酒屋で食べた鯛茶漬けが美味しくて、記憶をたよりにつくりました。

公開日：2011/02/28
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関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり
関連キーワード
ごまだれ 鯛茶漬け 鯛 茶漬け
料理名
鯛茶漬け

このレシピを作ったユーザ

ちゃっく8644 時間がないときでも大丈夫な簡単で美味しいレシピ♪ 子供たちも大好きです。

つくったよレポート（ 6 件）

2022/02/28 09:35
作ってみました♪ 胡麻の香りが良くて、朝からサラサラ 食べれました！
薪マッキー
2021/03/13 13:00
見た目がうまくできませんでしたが、おつとめ品の鯛のお刺身を翌日美味しく食べれました♪
moek00109
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