小さなおかず♪大根と人参の酢の物。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、人参はスライサーで薄くスライス。

2. 2

   ●の材料を合わせておく。

3. 3

   鍋にお湯を沸かし、大根と人参をサッと茹で（シャキッとした歯ざわりが残る程度）、ザルにあげ、よく湯切りをする。

4. 4

   熱いうちに、●の甘酢に漬け、味をよくからませ、そのまま冷ます。私はチャック付の保存袋（ジップロック）に入れました。