捨てないで！ほんのり苦あま・大人味　いかわたごはん レシピ・作り方

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ちゃっく8644
いか飯を作ったときにいっしょに肝もさっと煮てみてください。とろっとして美味しいです。

材料（1人分）

いかの肝
1匹分
○しょうゆ
大１
○酒
大１
○みりん
大１
○だし汁
100cc
ごはん
1膳分
きざみのり
適量

作り方

  1. 1
    ○を鍋にいれ煮立て、肝をいれてさっと煮る。
  2. 2
    ご飯をもり、１をたれといっしょにのっけて、刻み海苔をちらしたらできあがり～
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

肝を煮すぎないことかな？ つまみ大好きなうちの子にはばかうけでした。 いかめしついでに是非！

きっかけ

いか飯を作ったとき、新鮮な肝がのこっていて一緒に煮たらどうかな？と思い、してみたらほんのり苦くあまみがあってごはんにぴったりでした！

公開日：2011/02/17
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関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり
料理名
いかきもごはん

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ちゃっく8644 時間がないときでも大丈夫な簡単で美味しいレシピ♪ 子供たちも大好きです。

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