作り方
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- 1
- じゃがいもとにんじんは皮を剥いて一口大に切る。たまねぎは薄切りにする。鶏むね肉は一口大、しょうがは千切り。
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- 2
- 鍋に１とだし汁を入れて火が通るまで煮る。火が通ったら、味噌を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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- 3
- 丼にご飯を盛り、その上から２をかけて完成。
おいしくなるコツ
しょうがは多めに！
きっかけ
現在、母乳育児中のため、カレーは食べないようにしてるのですが、ダンナには食べさせてあげたい。
カレーの一部を使って自分用に丼物を作ってみました。
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