カンタン美味！！白湯（パイタン）風塩鍋レシピ・作り方

Name: カンタン美味！！白湯（パイタン）風塩鍋
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: 鶏もも肉 １枚; 豚もも肉（うす切り） ３００ｇ; ☆ニンニクチューブ 小さじ２; ☆しょうがチューブ 小さじ２; 鶏ガラスープの素 大さじ１; 塩 大さじ２; 白菜 ４分の１個; 人参 ４分の１個; 大根 ２センチ; シイタケ ２枚; シメジ 半袋; あげ 半分; ふ 適量; 乾燥ワカメ 小さじ３; ネギ ４分の１本; はるさめ 半袋; もち ２個

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約30分
500円前後

☆りんりんりん☆

塩をもみ込んだ鶏肉、豚肉から良いダシが出て、あじわい深いお鍋がカンタンにできます！！鍋の素なくてもメッチャおいしいですよ！

みんながつくった数 3件

材料（４人分）

鶏もも肉: １枚

豚もも肉（うす切り）: ３００ｇ

☆ニンニクチューブ: 小さじ２

☆しょうがチューブ: 小さじ２

鶏ガラスープの素: 大さじ１

塩: 大さじ２

白菜: ４分の１個

人参: ４分の１個

大根: ２センチ

シイタケ: ２枚

シメジ: 半袋

あげ: 半分

ふ: 適量

乾燥ワカメ: 小さじ３

ネギ: ４分の１本

はるさめ: 半袋

もち: ２個

作り方

1

具材は食べやすい大きさに切る。豚肉、鶏肉に塩を良くすり込んでおく。
2

鍋に大さじ２の油と☆を入れ火にかけ、豚肉、鶏肉を色が変わるまで炒める。そこに水と鶏ガラスープの素を入れて１０分くらい煮込む。
3

２のアクとりと味見をして足りないようなら塩を入れて調整する。もち、はるさめ以外の具材を入れて煮込む。
4

３が煮えたら、最後にもち、はるさめを入れて、３分くらい煮てから出来上がり＾－＾
5

〆はラーメンで！！！お店のようなおいしい塩ラーメンが食べれます！！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ちょっと多すぎかなってくらいの塩をお肉に使いますが、これが良い塩ダシになります＾－＾特別な調味料なしで、このお味は素晴らしいです！！！

きっかけ

テレビで見た、シンプルなのにうまみたっぷりの鍋レシピ！塩と鶏ガラだしで、カンタンにできます！！

公開日：2011/01/04

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☆りんりんりん☆ 今月から仕事が増え、レポお返し遅くなります。炊飯器調理、ホットケーキミックスレシピ多数掲載♪ ボウルとゴムベラで簡単に捏ねれる手作りパンレシピなど☆ 楽しくカンタンに出来るお料理、お菓子作り、簡単美味しい卵かけご飯多数、キャンプ飯、ダッチオーブン料理などなど。オートミールレシピも増やしてます♪ ●つくったよレポートすぐに承認いたします！こちらからも出来る限りお返しレポにまいります♪