スパイシー☆キーマカレー＆焼き立てナン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ☆の粉類をボールに入れ泡だて器でよくかき混ぜる。牛乳、酢、水大さじ４を加えて、手でしっかりこねる。固いようなら水を足す。
- 2 １が粉っぽさがなくなってまとまってきたら、２つに分けて、平べったく楕円に伸ばす。
- 3 オリーブ油を敷いたフライパンでこんがり両面を焼く。
- 4 野菜類を荒みじん切りにする。フライパンにチューブにんにくとサラダ油を入れて熱し、引き肉と野菜を炒める。
- 5 ４にｽﾊﾟｲｽ類を振り入れ、香りが立つまで炒める。トマトジュース＋水をひたひたになるぐらいに入れて煮る。
- 6 ぐつぐつ煮えてきたら、荒く刻んだカレールーを入れて良く溶かす。仕上げの隠し味に味噌を溶かし入れる。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- カレー
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しおみ ん2011/08/05 15:23
小麦粉とフライパンであっという間にナンが手作りできて感激です！キーマカレーはちょっと違ったものになってしまったのですが、、、隠し味の味噌はちゃんと入れました。
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