豚こま酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン、にんじん、玉ねぎ
   しいたけは一口大に切っておく
   にんじんはゆでておく

2. 2

   酢、しょうゆ、はちみつ、スープの素、湯をあわせておく

3. 3

   豚肉は塩コショウをして１６～２０（お好きな数）にわけ、
   ぎゅっと手で握って丸く形を整える
   片栗粉を全体にしっかりまぶす

4. 4

   フライパンに豚肉をいれ中火で焼き色をつける。裏側も同様に焼き色をつける。
   弱火にして蓋をし２～３分蒸し焼きにし一旦取り出す

5. 5

   同じフライパンに野菜を入れ炒める。油がなじんだらあわせ調味料をいれる

6. 6

   あわせ調味料が煮立ったら
   豚肉をもどし、汁気がなくなるまで炒める