優しい味のほうれん草炒飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ○のほうれん草と青ネギは適当に切り、残りの調味料と一緒にミキサーでピュレ状にする。
- 2 ハムを粗みじんにする。
- 3 熱したフライパンに大さじ1の米油を引き、溶いた卵入れたらすぐご飯を投入。
- 4 ご飯と卵が均一になるようにしっかり混ぜながら炒めたら、ハム(ベーコン)、ウェイパー、鶏ガラの素の後に➀を投入し、強火で全体に絡めるように炒める。
- 5 ご飯と卵が均一になるようにしっかり混ぜながら炒めたら、全体が緑色になり水分が飛んでパラパラ感が出たら完成。
-
6
【出来ればご飯にも工夫】
お米を炊く前に、フライパンに油を大さじ1程入れ、温まったらお米を炒める。 -
7
全体的に油が馴染んだら、炊飯器の先の真下あたりの水の量にして炊いたご飯を使う。
普段の炒飯でもパラパラにしやすくてオススメです。
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