こんにゃくと新じゃがいものきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがいもの皮をむいて短冊切りにします。
   こんにゃくも短冊切りにします。

2. 2

   新じゃがいもは、竹串が刺さるくらいまでゆでておきます。

3. 3

   こんにゃくはさっとゆでて、ざるに取ります。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、2と３を入れて炒めます。

5. 5

   中火で加熱し、ごま油が回ったら、酒、みりん、しょうゆ、ほんだしを加えて炒めます。

6. 6

   汁気がなくなる直前まで炒めたら、お皿に盛り出来上がりです。