おいしくてエコ♪大根の皮と蓮根のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮はよく洗い細く切ります。

2. 2

   蓮根は皮を剥きいちょう切りにします。

3. 3

   熱した油で大根の皮、れんこんを炒めます。

4. 4

   全体に油が回ったらしょうゆ、みりん、酢を加え汁気が無くなるまで炒めて、できあがり。

5. 5

   ＊大根の皮はおでんを作る時の厚く剥いた物がオススメです。