袋で作る健康おやつ❸甘くない酒粕おからクラッカー レシピ・作り方
材料（18～24枚人分）
- 板酒粕 30g
- 豆乳(水) 大さじ4～
- 〇薄力粉 60g
- 〇おからパウダー 30g
- 〇塩 小さじ1/3前後
- 〇ベーキングパウダー 小さじ1/4
- 太白ごま油 大さじ2
作り方
-
1
耐熱容器に板酒粕を入れてレンジ(600w)で20秒ほど加熱し柔らかくする。
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2
酒粕に豆乳を加えてクリーム状に練る。
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3
ビニール袋に◯を入れて振り混ぜる。
油を加えて全体がサラサラになるまで混ぜる。
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4
③に②を加えて均等に混ぜてまとめる。
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5
袋の上からめん棒でのばし、厚さ2mmにする。
包丁で５㎝角に切る。
切り落としを集めてのばして切る。
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6
生地をクッキングシートに並べ、箸などで穴を開ける。
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7
160度に予熱したオーブンで10分焼き、150度に下げて10〜15分ほどじっくり焼く。取り出してオーブン皿の上で冷ます。
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8
完成。
ジャムやクリームチーズ、ハムなどのせて朝食にも。
-
9
板酒粕 部門
ランキング2位ありがとうございました♡
2024-8-12
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ケイヤ＠kie
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盆正月以外は無休の黒色自営業です。
主に時短、簡単料理と福井の郷土料理
母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。
夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。
調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。
★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。
レシピの動画 https://youtube.com/@kie
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洗い物も少ないです。