残り物お野菜で☆あんかけ中華丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜→一口サイズ、ネギ→4cm長さ、椎茸→薄切り、えのき→3cm長さ、ブロッコリー→一口サイズに切ります。

2. 2

   フライパンに水、白菜の芯の部分、ブロッコリー、ネギを入れ、蓋をして沸騰させます。柔らかくなったら、白菜の葉っぱ部分、椎茸とえのきを加えて加熱します。

3. 3

   味覇を入れ、全体にからませます。水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけます。

4. 4

   ごはんを丼によそい、3と半分に切ったゆで卵を盛り付けて出来上がりです！