おうちにある食材で☆鶏肉の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米ともち米を洗い、20分ざるにあげて水を切ります。

2. 2

   鶏肉は小さく切り、醤油とお酒をかけて下味をつけます。

3. 3

   椎茸→細切り、にんじん→2cm長さの細切り、油揚げ→横半分に切ってから細切り、絹さや→すじを取ってから5mm幅に切ります。

4. 4

   1を炊飯器のお釜に入れ、水を2合分の線まで入れます。
   【調味料】を加え、全体を混ぜます。

5. 5

   4に2の鶏肉とつけ汁も入れます。具剤（椎茸、にんじん、油揚げ）をお米の上全体に置き、かき混ぜずに炊飯オンにします。

6. 6

   ごはんを炊いている間、絹さやを軽くレンチンし、加熱しておきます。加熱時間はご使用のレンジによって調整してください。

7. 7

   ごはんが炊き上がったら、6の絹さやも入れて全体を混ぜ、10～15分蒸らしたら、出来上がりです！