回鍋肉風☆鶏もも肉とキャベツ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは芯の部分を切り取り、ザク切りにします。（今回は冷凍保存していた、ざくっとした千切りのキャベツを使用しています。）

2. 2

   ピーマンの種を取り、乱切りにします。

3. 3

   鶏もも肉を一口大にし、片栗粉と醤油をまぶします。

4. 4

   【調味料】を合わせ、味噌のダマが残らないようによく混ぜます。

5. 5

   フライパンを熱し、ごま油をしきます。

6. 6

   キャベツを炒めます。芯に近い固い方から炒め始めます。塩を入れます。一旦、お皿に取り出しておきます。

7. 7

   同じフライパンで鶏もも肉を炒めます。ピーマンを加えて炒めます。

8. 8

   7にキャベツを入れ、4の【調味料】を加えて全体にからめたら出来上がりです！