骨まで食べれる!絶品イワナの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワナは、内蔵とエラを取り除き、さっと洗ったらペッパーなどでしっかりと水気を取ります。

2. 2

   1に片栗粉を全体にまぶし、くの字になるように串を打ちます。

3. 3

   180度に熱した油で約10分揚げます。

4. 4

   揚がったら、全体に塩をふって串を抜いたら完成。
   お好みでレモンをしぼって食べてください。