炊き込みご飯は水分量や味の加減でよく失敗していましたが、水の量を線より2〜3㍉下にして具材と少しの調味料を入れれば簡単なことに気付きました! 調味料は少なくして味が薄ければ炊き上がってお塩を加えればいいだけです。邪道ですけど^^;
乾燥キノコを使ったらダシがでて美味しいし楽だと思ったから。寝てる間に味が沁みて炊けるのが良いと思ったから。準備だけだと5分でできます!
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