ピーマンたっぷりのチンジャオロースレシピ・作り方

Name: ピーマンたっぷりのチンジャオロース
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 中華料理
Ingredients: ピーマン 3個; パプリカ 1個; 細切れ豚肉 150g; 片栗粉 小さじ2; ごま油 大さじ1; 塩胡椒 適量; ごま 大さじ1; ■合わせ調味料; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ1; お酒 大さじ1; ウスターソース 大さじ2; ニンニクチューブ 3cm

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約15分
500円前後

春野海

Recipe 37
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ピーマンたっぷりのチンジャオロース
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〜『心』の調子を整えるしあわせレシピ！〜

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

ピーマン: 3個

パプリカ: 1個

細切れ豚肉: 150g

片栗粉: 小さじ2

ごま油: 大さじ1

塩胡椒: 適量

ごま: 大さじ1

■合わせ調味料

醤油: 大さじ2

みりん: 大さじ1

お酒: 大さじ1

ウスターソース: 大さじ2

ニンニクチューブ: 3cm

作り方

1

ピーマンとパプリカは細切りにする

豚の細切れは食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす
2

フライパンにごま油を入れ熱して、豚肉を炒めます
3

豚肉の色が変わってきたらピーマンを入れて炒める

合わせ調味料は容器に合わせておきます
4

③に合わせ調味料を入れて炒めます
5

塩胡椒で味を整えごまを加えて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【料理ポイント】・肉は、牛肉でもOKです。お好みの具材・お肉で作ってみてください・オイスターソースでも美味しく出来上がります！オイスターソースがなければウスターソースでも充分美味しいです

きっかけ

【食材効果】・ピーマン：細胞の働きを活性化させて疲労回復に効果があると言われています・パプリカ：ビタミンCが豊富で美肌効果、肌荒れ防止に効果があると言われています・豚肉：全身の栄養状態、神経機能を改善させる効果があります

公開日：2020/12/16

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このレシピを作ったユーザ

春野海はじめまして、春野海です(〃ω〃) 『食』から心身の豊かさを育み食卓を彩る色彩から『しあわせまかないレシピ』を作成しています毎日の自分と大切な人と一緒に美味しく食事することから始めカラーの知識を活かし食卓を彩りながら『食』を大切にしてみましょう！他のレシピはこちらから https://tabeiro.jp/