ラーメン屋の旨辛ニラニンニク漬けレシピ・作り方

Name: ラーメン屋の旨辛ニラニンニク漬け
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: ニラ 2束; 鷹の爪 4個; ごま 大さじ4; ■旨辛調味料; 醤油 200cc; ごま油 大さじ2; 鶏ガラスープの素 小さじ2; 砂糖 大さじ2; ニンニクチューブ 6cm

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1時間以上
300円前後

春野海

Recipe31
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ラーメン屋の旨辛ニラニンニク漬け
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〜『腎』の調子を整えるしあわせレシピ！〜

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

ニラ: 2束

鷹の爪: 4個

ごま: 大さじ4

■旨辛調味料

醤油: 200cc

ごま油: 大さじ2

鶏ガラスープの素: 小さじ2

砂糖: 大さじ2

ニンニクチューブ: 6cm

作り方

1

ニラを4~5cm幅に切る
2

ボウルに旨辛調味料を混ぜ合わせる
3

切ったニラと②を合わせる
4

③に鷹の爪とごまを加えて全体に混ぜ合わせる
5

④を容器に移し替えて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【料理ポイント】・ニラは大きめに切る方が食べ応えがあって美味しいです！・ごまを多めに入れると風味も出て旨味UP♪ ・ラーメンやご飯のお供にぴったりの一品です

きっかけ

【食材効果】・ニラ：スタミナ増強、冷え性、貧血を改善させてくれる効果があると言われています・鷹の爪：冷えや寒さを取り除いてくれる効果があると言われています・免疫力を高めたい寒い時期にオススメの食材です！

公開日：2020/12/15

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このレシピを作ったユーザ

春野海はじめまして、春野海です(〃ω〃) 『食』から心身の豊かさを育み食卓を彩る色彩から『しあわせまかないレシピ』を作成しています毎日の自分と大切な人と一緒に美味しく食事することから始めカラーの知識を活かし食卓を彩りながら『食』を大切にしてみましょう！他のレシピはこちらから https://tabeiro.jp/