簡単♡　たらこチーズパン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉、砂糖、ドライイースト、塩を入れて、ぬるま湯を静かに注ぎ、スプーンでくるくるかき混ぜる。

   

2. 2 ある程度固まったら、ボウルの中で数回こねて、まな板などの捏ね台に打ち粉をまぶして、うつす。

   

3. 3 対角線上に伸ばしては戻して、対角線上に捏ねて戻してを繰り返す。
   
   ある程度、捏ねたら、バターを入れて捏ねる。バターは小さくカットして少しずつ混ぜると捏ねやすいです。
4. 4 生地がまとまったら、大きめのボウルにぬるま湯を入れて、その上にそれより小さいボウルに入れ生地を入れて、ラップをして発酵する。
   
   30分くらい放置

   

5. 5 発酵が終わったら、捏ね台に出して、ガス抜きする。(上から押してガス抜き)　その後また丸める。

   

6. 6 四個にカットする。

   

7. 7 記事を広げて、たらこペースト、とろけるチーズをのせる。

   

8. 8 包んで、さらに両端をつつんで丸める。

   

9. 9 同じように丸めたら、真ん中をカットして開いて、きざみ海苔をまぶす。

   

10. 10 オーブントレイにキッチンペーパーをしいて、パンを乗せる。

    

11. 11 余熱180℃　15分でオーブンで焼いて出来上がり。

    

12. 12 今回はこのたらこペースト、きざみ海苔つきを使用しました。