豆腐なし！シンプル簡単♡ゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでワタを取り、薄切りにする。

2. 2

   ①をボウルに入れ塩をまぶして混ぜ10分ほどおく。

3. 3

   ②を水に浸けて洗い、塩気を少し残してザルにあげる。
   卵を溶く。

4. 4

   フライパンに油を熱し豚肉を強火でこんがり炒め、塩コショウする。

5. 5

   豚肉をフライパンの隅に寄せ、ゴーヤを強火でサッと炒める。

6. 6

   豚肉と混ぜ合わせて炒め、味をみて足りなければ塩コショウする。

7. 7

   溶き卵を回しかけ、触らずに半熟まで加熱する。

8. 8

   全体を裏返し、醤油を回しかけてザックリ混ぜる。

9. 9

   完成。

10. 10

    残り半分で
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    ID：1890013112

11. 11

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12. 12

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    ランキング1位ありがとうございました♡
    2020-7-19