簡単!パパもお子さんも作れる☆お豆たっぷりブリトー レシピ・作り方

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Honeybee
一度にたくさん作り、冷凍保存しておけるブリトーです☆

材料(10個人分)

トルティーヤ
10枚
ブラックビーンズ
1/2缶(約200g)
リフライドビーンズ
1/2缶(約200g)
みじん切り玉ねぎ
1/3個分
サラダチキン
1缶(350g)
チーズ
20つかみ(2つかみx10個分)
少々

作り方

  1. 1
    ブラックビーンズの水分を切り、耐熱容器またはタッパーに入れます。リフライドビーンズを加え、電子レンジで1分〜1分半温めます。よく混ぜます。
  2. 2
    トルティーヤの手前2/4あたりに1のビーンズ、チキン、玉ねぎ、チーズをのせて巻きます。巻き方→両脇を真ん中に向かって折ります。その後、手前から奥に巻きます。
  3. 3
    フライパンに油を熱し、2のトルティーヤを閉じ目を下にして焼きます。焼き色がついたら、ひっくり返してもう片面も焼き、出来上がりです!

おいしくなるコツ

ブリトーは冷凍庫で1か月保存が可能です。個別でラップをして冷凍すれば、ラップのままレンチンすれば、すぐに食べることも可能です。お好みでサワークリーム、ホットソースをつけても合います。

きっかけ

トルティーヤは一袋が8〜10枚入りが多いので、一気にたくさん作り、冷凍保存することにしました。ランチやおやつにど〜ぞ♪

公開日:2020/08/18

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉ブリート・ブリトー男の簡単料理その他の豆

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Honeybee ご覧いただきまして、ありがとうございます。 アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。 体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。 私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。 グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。 みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆

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