あつくっく　豆腐でやわらか　みたらし団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白玉粉と豆腐をボールにいれてこねる
   鍋かフライパンでお湯を沸騰させる

   

2. 2 水（分量外）にぬらした手で素早く丸めて沸騰したお湯に入れてゆでる

   

3. 3 白玉が浮いて来てから2〜3分茹でる

   

4. 4 水にさらす

   

5. 5 白玉の水気をきってからフライパンで焼き色をつける（油はひかない）
   ＊焼かないで水気をきっただけでも○です

   

6. 6 ＊を混ぜてから弱火〜中火にかけて常に混ぜながら加熱し、とろみが出てきたら火をとめる

   

7. 7 タレを白玉にかけるか全体にからめて完成です

   

8. 8 おまけ＊
   水溶き竹炭パウダーでシロの顔を描いてアーモンドスライスで耳をつけました（全て分量外）

   

9. 9 天然色素を混ぜたらキャラクター白玉も出来ます