すり身の味噌汁(富山の郷土料理) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   富山ではポピュラーな二ギスのすり身。

2. 2

   鍋に水を入れ沸騰させ、スプーンですり身を一口大にすくって落とす。

3. 3

   すり身が浮いてきたらアクを取る。
   (時間があれば火を止めしばらく放置すると汁に旨味が出る）

4. 4

   豆腐をさいの目に切って加える。

5. 5

   味噌を溶かし入れ一煮立ちさせる。

6. 6

   刻みネギを加える。

7. 7

   すり身 味噌汁
   ランキング1位ありがとうございました♡
   2020-6-13