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味噌汁レパートリーを増やしたい
火を止めてから味噌を入れること。時間に余裕があれば、食べ頃の温度まで下がってから味噌を入れると生きたままの乳酸菌が摂取できるそうです
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
いりこ粉やカツオ粉(節)を入れることで無添加、カルシウムも一緒に取れます