色々使える♡完熟ゴーヤペースト レシピ・作り方
材料（4人分）
- 完熟ゴーヤ 1本
作り方
-
1
柔らかい完熟ゴーヤを半分に切ってタネを取り分ける。
-
2
黄色い果肉を皮ごと細かく刻む。
-
3
赤い果肉からタネを取り出す。
(タネは来年蒔きます)
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4
黄色い果肉と赤い果肉を包丁で叩いて混ぜ、ラップに包んで冷凍保存(～2ヶ月)
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5
パンやお菓子の生地に適量混ぜて使う。
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関連情報
- 料理名
- 完熟ゴーヤペースト
ケイヤ＠kie
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盆正月以外は無休の黒色自営業です。
主に時短、簡単料理と福井の郷土料理
母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。
夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。
調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。
★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。
レシピの動画 https://youtube.com/@kie
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